Prof. böğürtlenin “ellagik asit” içerdiğini, yapılan araştırmaların bu asidin kanser ve tümör hücrelerinin büyümesini engellediğini gösterdiğini anlattı. Karadeniz, şöyle konuştu: “Laboratuvar ortamında yapılan araştırmalar, ellagik asidin kanser oluşumunu önlediğini ortaya koydu. Çok fazla ellagik asit içeren böğürtlen, bu nedenle kansere karşı da faydalı. Kanser ve kanser hücrelerinin büyümesi, kansere karşı faydalı olacaktır.”
TÜM SORUNLARA ÇARE!
ANTİOKSİDANLAR AÇISINDAN ZENGİN
Böğürtlen yüksek miktarda antioksidan içerir. Antioksidanlar serbest radikallerin neden olduğu hücre hasarını önleyerek kanser gibi kronik hastalıklara yakalanma riskini azaltır.
VİTAMİN VE MİNERAL KAYNAĞI
Böğürtlen C vitamini, K vitamini, E vitamini, folik asit ve manganez gibi önemli vitamin ve mineraller açısından zengindir. C vitamini bağışıklık sistemini güçlendirirken, K vitamini de kemik sağlığı için gereklidir.
YÜKSEK FİBER İÇERİĞİ
Böğürtlen yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine yardımcı olur. Lifler bağırsak hareketlerini düzenler ve kabızlığı önler. Ayrıca lif tüketmek kalp sağlığını da destekler.
KALP SAĞLIĞINI DESTEKLER
Böğürtlende bulunan antosiyaninler ve diğer flavonoidler kalp sağlığını korur. Bu bileşikler kan basıncını düşürmeye, kolesterol seviyelerini dengelemeye ve arter sağlığını korumaya yardımcı olabilir.
KAN ŞEKERİNİ DÜZENLİYOR
Böğürtlen düşük glisemik indeksi nedeniyle kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı olabilir, bu da şeker hastalarına faydalıdır.